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高溫高濕是養(yǎng)豬生產(chǎn)中常見的環(huán)境脅迫因素。由于豬皮膚汗腺不發(fā)達(dá)、散熱主要依賴呼吸和體表蒸發(fā),使其對高溫高濕環(huán)境極為敏感。濕度升高會降低空氣的蒸發(fā)散熱效率,導(dǎo)致豬體熱量難以有效散發(fā),進(jìn)而引發(fā)熱應(yīng)激及連鎖反應(yīng),從而造成豬只生理功能紊亂、生產(chǎn)性能下降、免疫力降低和死亡率升高等一系列風(fēng)險(xiǎn)。
一、高溫高濕對豬的危害
(一)高溫高濕對豬造成的共性危害
1.熱應(yīng)激與中暑:豬正常體溫范圍為38.0-39.5℃,當(dāng)體溫超過 41℃時(shí),會出現(xiàn)呼吸急促、心跳加快、口吐白沫、四肢無力等癥狀,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致昏迷和猝死。
2.疾病易感性升高:高溫高濕抑制免疫器官功能,對病原的抵抗力下降,易發(fā)生呼吸道和消化道等多系統(tǒng)疾病。
3.環(huán)境惡化加劇:高溫高濕環(huán)境下,糞便、尿液分解加快,氨氣、硫化氫等有害氣體濃度升高,進(jìn)一步刺激豬的呼吸道黏膜、眼結(jié)膜,形成惡性循環(huán)。有害氣體對豬場員工的身心健康與周圍環(huán)境也會產(chǎn)生不良影響。
4.高溫高濕易使飼料霉變,損害免疫器官、消化系統(tǒng)等,導(dǎo)致免疫功能下降、母豬發(fā)情受影響、仔豬腹瀉比例升高、保育和育肥豬生長受阻。
(二)不同生長階段豬的危害
不同生長階段的豬對高溫高濕的耐受能力不同,危害表現(xiàn)存在一定的差異。
1.對種公豬的危害:高溫高濕會導(dǎo)致公豬睪丸溫度升高,精子生成受阻,精子活力降低、畸形率升高,影響持續(xù)期可達(dá)2-3個(gè)月。高溫高濕會導(dǎo)致公豬精神萎靡,性欲減退。
2.對母豬的危害:高溫高濕會導(dǎo)致空懷母豬發(fā)情周期紊亂、發(fā)情癥狀不明顯,配種受胎率下降;導(dǎo)致妊娠母豬胚胎著床失敗或早期流產(chǎn),產(chǎn)仔數(shù)減少;妊娠后期易發(fā)生難產(chǎn),死胎率升高;易引起哺乳母豬食欲減退,采食量不足導(dǎo)致泌乳量下降,乳汁營養(yǎng)不足,仔豬斷奶體重降低;母豬產(chǎn)后掉膘嚴(yán)重,發(fā)情延遲,排卵數(shù)量和質(zhì)量下降,影響下一胎產(chǎn)仔數(shù)和健仔率。高溫高濕使母豬產(chǎn)后虛弱,易患子宮炎、乳房炎等產(chǎn)后疾病,非正常淘汰率升高。
3.對育肥豬的危害:高溫高濕環(huán)境下,育肥豬采食量下降,導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足,日增重降低,料重比升高,出欄時(shí)間延長。熱應(yīng)激會導(dǎo)致肌肉糖原分解增加,宰后肌肉 pH 值下降過快,易出現(xiàn) PSE 肉,降低肉品品質(zhì)。
4.對仔豬的危害:仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差,高溫高濕易導(dǎo)致仔豬脫水、消化不良,腹瀉發(fā)生率升高,死亡率增加。仔豬采食量下降,加上母乳質(zhì)量下降,會導(dǎo)致生長遲緩,均勻度變差,成為“僵豬”的風(fēng)險(xiǎn)升高。
二、應(yīng)對高溫高濕影響的措施
應(yīng)對高溫高濕的影響包括環(huán)境調(diào)控、營養(yǎng)優(yōu)化、管理改進(jìn)及健康監(jiān)測等多維度措施,目的是減少熱應(yīng)激、保障豬的生理功能和生產(chǎn)性能。
(一)調(diào)控環(huán)境,改善散熱條件
1.加強(qiáng)通風(fēng)換氣:敞開式豬舍,屋頂開設(shè)通風(fēng)天窗,安裝軸流風(fēng)機(jī),促進(jìn)熱空氣排出;密閉式豬舍可采用負(fù)壓通風(fēng)。
2.物理降溫:采用濕簾-風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、地板降溫系統(tǒng)、噴霧降溫、豬舍屋頂鋪設(shè)隔熱層、舍外種植遮陽樹或搭建遮陽網(wǎng)等方法降溫。采用濕簾-風(fēng)機(jī)系統(tǒng)需配合通風(fēng),避免局部濕度過高;噴霧降溫應(yīng)避免直接淋濕豬體。
3.控制舍內(nèi)濕度:檢修飲水系統(tǒng)避免漏水,盡量減少沖欄頻次,舍內(nèi)使用干粉消毒劑消毒,及時(shí)清理糞尿,小型豬舍可在舍內(nèi)潮濕區(qū)域放置生石灰或使用除濕機(jī)。
(二)優(yōu)化營養(yǎng),提高抗應(yīng)激能力
1.調(diào)整飼料配方:高溫下豬采食量下降,需提高飼料中脂肪含量,減少碳水化合物比例;補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白(如魚粉、膨化豆粕),提高賴氨酸、蛋氨酸比例,避免蛋白質(zhì)不足導(dǎo)致的生長遲緩。
2.添加抗應(yīng)激物質(zhì):在飼料或飲水中添加電解質(zhì),緩解機(jī)體酸堿失衡;補(bǔ)充維生素C、維生素E、?;撬峒坝袡C(jī)硒,增強(qiáng)抗氧化能力,降低應(yīng)激損傷。
3.使用生物發(fā)酵飼料:生物發(fā)酵飼料含有大量有益菌、有機(jī)酸、小肽、消化酶、核苷酸等,適口性好,易消化吸收,且能提高機(jī)體免疫力。
4.調(diào)整飼喂時(shí)間:選擇清涼時(shí)段飼喂,也可以在夜間加喂 1 次,以提高采食量。
5.提供清涼飲水:檢查飲水系統(tǒng),確保提供充足、清潔的飲水,并將水溫控制在 10-15℃;可在飲水中添加電解質(zhì)或復(fù)合維生素,提高抗應(yīng)激水平。
(三)改進(jìn)管理,減少應(yīng)激發(fā)生
1.適宜飼養(yǎng)密度:適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度,避免豬群擁擠導(dǎo)致散熱困難。
2.分群管理:將強(qiáng)弱豬、大小豬分開飼養(yǎng),減少爭斗產(chǎn)熱;對懷孕后期母豬、種公豬等熱應(yīng)激特別敏感的豬要特別加強(qiáng)防暑降溫管理。
3.精細(xì)管理:高溫時(shí)段避免轉(zhuǎn)群、免疫接種、配種、驅(qū)蟲等應(yīng)激性較大的操作,如需進(jìn)行,提前添加抗應(yīng)激藥物。
(四)做好預(yù)警,降低危害風(fēng)險(xiǎn)
1.加強(qiáng)巡查:定期觀察豬群精神狀態(tài)、采食量、糞便情況及呼吸頻率,發(fā)現(xiàn)呼吸急促、體溫升高、食欲廢絕的豬及時(shí)采取有效措施。
2.熱應(yīng)激急救:發(fā)現(xiàn)中暑豬立即轉(zhuǎn)移至陰涼處,用涼水澆潑頭部、頸部,耳尖放血降溫;灌服藿香正氣水或口服補(bǔ)液鹽,必要時(shí)注射氟尼辛葡甲胺、維生素 C 等藥物。
3.疾病防控:加強(qiáng)豬舍消毒(盡可能使用干粉消毒劑),減少病原滋生;對高溫高濕環(huán)境易發(fā)生的疾病,針對性做好疫苗接種、中藥保健,化藥預(yù)防,以降低疾病感染風(fēng)險(xiǎn)。
高溫高濕嚴(yán)重影響豬的生長、繁殖與健康,需通過“環(huán)境降溫+濕度控制+營養(yǎng)強(qiáng)化+管理精細(xì)+預(yù)防在先”的綜合措施,最大限度減少熱應(yīng)激影響。